Urban food

Som en metmask vrider och vänder sig på kroken verkar krögarna nu tvingas vända ut och in på sina koncept. Hornstull strand etabl. försöker nu ligga rätt i tiden och byter bort sitt ekotänk mot urban-food och musik. Betyder det att man ger fan i rättvise-eko-obesprutade morötter och serverar urbaniserad-dieselindränkta salladsblad och en penicillin uppfödd biffstek med tillbehör?

Urban-food. Va fan.